Chez les Ch'tiBourguignon organise des soirées à Pussay dans l’Essonne (91)
Découvrez nos spécialités
Le restaurant Chez les Ch'tiBourguignon à Pussay dans l’Essonne (91) mettra prochainement en ligne ses différentes cartes :
- Carte Automne
- Menu midi
- Carte vin digestifs
- Carte boisson
Vous découvrirez, ainsi, toutes nos spécialités adaptées à la saison. Pour en savoir plus, veuillez nous contacter par téléphone au 01 76 28 37 56 ou via notre formulaire en ligne.
Tous nos plats sont élaborés par le chef à partir de produits frais
Carte autonne hiver
Carte menu jour
Carte boisson
Carte vinsCarte autonne hiver
- Entrées
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Vol au vent d’escargot à la moredsous 6.50 € Quiche au Maroilles 4.90 € Œuf poché forestier 5.60 € Salade de chèvre chaud avec son jambon Serrano et sa vinaigrette au miel 6.20 € Salade de campagne (gésier, magret fumé) 5.40 €
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- Les plats
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Blanc de poulet gratiné au Maroilles 15.90 € Welch 14.90 € Andouillette gratinée au Chaource 16.90 € Onglet sauce à l’échalote 16.40 € Le Ch’ti ou Bourgui Burger 17.50 € Truite rôtie au beurre de noisettes 16.50 € Grande salade de campagne et son foie gras poêlé
(Gésier et magret fumé)16.90 €
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- Les desserts
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Trio de fromages selon arrivage 5.90 € Ch’tiramisu 6.00 € Moelleux au chocolat 4.50 € Profiteroles 6.00 € Tarte tatin et sa crème fraiche 5.70 € Café gourmand 5.70 €
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- Les glaces
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Glace 2 boules 3.00 € Glace 3 boules
Vanille, chocolat, café, fraise, passion, cassis, pistache, noix de coco, citron vert, Spéculoos, rhum-raisin, citron vert-fraise, framboise-vanille-meringue, menthe-pépites de chocolat, caramel-beurre salé.4.50 € Dame blanche ou noir 5.50 € Colonel 6.50 €
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Carte menu jour
Buffet d’entrées 6.20 €
Buffet seul avec ses frites 9 €
Plat du jour 9 €
- Menus du jour
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Seulement les midis Plat du jour - dessert 11 € Buffet à volonté - plat du jour 13 € Buffet à volonté - plat du jour - dessert 15 €
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- Desserts
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Fromage 3 € Fromage blanc nature ou avec un coulis
(Fruits rouges, chocolat, spéculoos)3 € Dessert du jour Ile flottante 3 € Glace 2 boules
Vanille, chocolat, café, fraise, passion, cassis, citron, pistach noix de coco, citron vert, rhum-raisin, citron vert-fraise, spéculoos, framboises-vanille-meringue, menthe-pépites chocolat, caramel-beurre salé2.50 €
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- Menu enfant - 5.50 €
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Steak Haché frites/salade
Ou
Nuggets frites/salade
Et
Dessert
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Carte boisson
- Les softs
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Coca, light, zéro 3.20 € Ice tea 2.80 € Orangina 2.80 € Limonade 2.00 € Perrier 3.00 €
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- Jus de fruits Pago
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Orange, Tropical, Mangue, Pomme Tomate 3.00 €
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- Cocktails
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Cocktail des iles : mangue, jus tropical, sirop de fraise 5.50 € Virgin mojito : eau gazeuse, citron vert, menthe, sucre de canne 5.50 €
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- Les sirops
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Fraise, Grenadine, Menthe Citron, Orgeat, Pêche 0.30 €
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- Les eaux
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½ vittel 2.50 € 1l Vittel 3.50 € ½ San Pellegrino 2.80 € 1l San Pellegrino 3.80 €
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- Les apéritifs
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Ricard 2.80 € Pastis 2.80 € Porto blanc ou rouge 2.40 € Martini blanc ou rouge 2.40 € Muscat 2.00 € Suze 2.00 € Kir Bourguignons Le Communard (vin rouge) 2.30 € Kir Chardonnay (vin blanc) 2.30 € Kir pétillant (mousseux) 3.30 € Les crèmes : cassis, mure, framboise, pêche, violette
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- Les Whiskys
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J.B 2cl ~ 2.00 € 4cl ~ 4.00 € Aberlour 2cl ~ 3.75 € 4cl ~ 7.50 € Ballantimes 2cl ~ 2.20 € 4cl ~ 4.40 € Chivas 2cl ~ 4.00 € 4cl ~ 8.00 € Jack Daniel’s 2cl ~ 3.50 € 4cl ~ 7.00 €
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- Cocktails avec alcool
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Mojito
4cl de rhum, Menthe fraiche, rondelle de citron vert, eau gazeuse, sucre de canne7.50 € Tequila sunrise
4cl de tequila, orange, sirop de grenadine6.50 € Gin fizz
4cl de gin, eau gazeuse, rondelle de citron vert6.50 € Planteur des iles
4 cl de rhum, jus tropicale, sucre de canne7.50 €
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- Les Bières
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Pression Leffe 25 cl 3.50 € Bouteilles Ch’ti (blonde) 25cl 3.00 € Tripel karmeliet (blonde) 33cl 3.20 € Goudale (blonde) 33cl 4.80 € Kasteel (brune) 25cl 3.20 € Ducasse (blonde) 33cl 6.50 € Café 1.50 € Thé 2.50 € Cappuccino 2.50 €
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- Digestifs
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Irish Coffee 7.20 € Marc de Bourgogne 4.70 € Calvados 4.20 € Cognac 4.70 € Armagnac 4.50 € Don papa 5.50 € Mirabelle 4.90 € Poire Williams 4.90 € Get 27 5,30 € Vodka 5,50 € Baileys irish cream 5,00 €
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Carte vins
- VINS BLANCS
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VINS BLANCS La bouteille Le verre - 12,5cl AOC BOURGOGNE ALIGOTE 2016
Cépage Aligoté GAEC CHÊNE - Propriétaire récoltant - 71960 - BERZÉ-LA-VILLE17,80 € 3,80 € AOC BOURGOGNE SAINT-BRIS 2015
Cépage Sauvignon - Domaine PETITJEAN - Propriétaire Récoltant - 89530 - SAINT-BRIS-LE-VINEUX18,30 € AOC BOURGOGNE 2016
" Elevé en futs de chêne " Cépage Chardonnay - Michel PERSENT - Propriétaire Récoltant - 89700 - TRONCHOY19,80 € AOC CHABLIS
"Domaine des Seiglières" 2015 Cépage Chardonnay - Mickaël et Sophie MANTEAU - Propriétaires Récoltants - 89700 ROFFEY21,00 € 4,40 € AOC CHABLIS
"Domaine des Seiglières" Vieilles Vignes 2015 - Cépage Chardonnay - Mickaël et Sophie MANTEAU - Propriétaires Récoltants - 89700 ROFFEY24,00 € 5,00 €
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- VINS ROSES
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VINS ROSES La bouteille Le verre - 12,5cl AOP CÔTES DU MARMANDAIS 2016
"La vieille église" Cépages merlot et Cabernet - Cave du Marmandais - Récoltant - 47250 - COCUMONT14,20 € 3,00 € AOC CABERNET D'ANJOU
" Domaine du Buisson" Vieilles Vignes 2016 - Cépage Cabernet franc Récoltant - 49410 - LA-CHAPELLE-SAINT-FLORENT17,50 € 3,70 € AOC BOURGOGNE
"Côte Saint-Jacques" 2017 - Cépage Pinot Gris - Domaine Alain et Julien VIGNOT Propriétaires Récoltants - 89300 - PAROY-SUR-THOLON21,00 €
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- VINS EN PICHET
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VINS EN PICHET ¼ ½ BLANC
Cépage CHARDONNAY2,50 € 4,80 € ROSÉ
Cépages SYRAH / GRENACHE2,50 € 4,80 € ROUGE
CÔTES DU RHONE2,50 € 4,80 €
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- VINS ROUGES
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VINS ROUGES La bouteille Le verre - 12,5cl AOP CÔTES DU MARMANDAIS 2015
"La vieille église" Cépages merlot et Cabernet Cave du Marmandais - Récoltant - 47250 - COCUMONT14,20 € 3,00 € AOC BOURGUEIL "Domaine des Fontenys"
2016 - Cépage Cabernet franc - Cave des Vins de Bourgueil Récoltant - 49260 SAINT-CYR-EN-BOURG15,60 € 3,30 € AOC SAINT-MONT
"Amatus" 2014 Cépages Tannat, Pinenc, Cabernet franc et Cabernet sauvignon Producteurs de Plaimont 32400 - SAINT-MONT16,60 € AOC CASTILLON CÔTES DE BORDEAUX
"Château de Laussac" Cuvée "La Dame" 2016 - Cépages Merlot et Cabernet franc - Alexandre et Nicolas ROBIN - Propriétaires Récoltants - 33350 - SAINT-MAGNE-DE-CASTILLON17,50 € 3,70 € AOC BOURGOGNE 2016 / 2017
Cépage Pinot noir - Michel PERSENT - Propriétaire Récoltant - 89700 TRONCHOY17,50 € 3,70 € AOC BOURGOGNE MACON LA ROCHE VINEUSE 2015
Médaille de bronze Macon 2017 - Cépage Gamay GAEC CHÊNE - Propriétaire Récoltant - 71960 - BERZÉ-LA-VILLE17,80 € AOC BOURGOGNE 2016
" Elevé en futs de chêne " Cépage Pinot noir - Michel PERSENT - Propriétaire Récoltant - 89700 TRONCHOY19,80 € IGP CÔTES DE GASCOGNE
"Moonseng" 2016 Cépages Merlot et Menseng noir - Producteurs de Plaimont - 32400 SAINT-MONT19,80 € AOC MORGON
"Château Gaillard" 2016 Médaille d'or Vignerons Indépendants 2017 - Cépage Gamay GUTTY Père & Fils - Propriétaires Récoltants - 69910 VILLIÉ-MORGON21,00 € AOC BOURGOGNE CÔTES D'AUXERRE
"Les Boisseaux" 2015 - Cépage Pinot noir - Domaine PETITJEAN - Propriétaire Récoltant - 89530 - SAINT-BRIS-LE-VINEUX21,00 €
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- CHAMPAGNE
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CHAMPAGNE La bouteille BECQUART
"Brut" - Coopérative "Les Six Coteaux" 51220 - POUILLON42,00 €
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